Wasabröd

La compañía sueca Wasabröd es el productor más grande en el mundo del estilo escandinavo pan crujiente (finlandés: näkkileipä,). La compañía Wasabröd ha estado en el negocio desde 1919, abriendo su primera panadería en la ciudad de Skellefteå. Desde 1983 ha estado bajo la propiedad extranjera, primero por la corporación farmacéutica suiza Sandoz (Más tarde combinado con Ciba Geigy para hacerse Novartis), y a partir de 1999 por el productor de la comida italiano Barilla Alimentare S.p. A.

La primera panadería en Skellefteå, fundado por Karl Edvard Lundström, fue complementada por el otro, completamente se mecanizó, un en Filipstad en 1931, que se ha hecho desde entonces el asiento principal de la corporación. Más tarde adquirió varias otras panaderías suecas. Comenzó a exportar el pan en los años 1940, con la primera filial extranjera fundada en Dinamarca en 1965 y la primera panadería extranjera incorporó Celle en Alemania en 1967. En el siglo veintiuno temprano Wasabröd vende aproximadamente el 80% de su producción fuera de Suecia.

K. E. Lundström, el fundador de la compañía, había dirigido su propia panadería en Skellefteå desde 1915 (Firma K. E. Lundström), con la corporación fundada en 1919, AB Skellefteå spisbrödsfabrik, tomando su nombre original de la ciudad natal. La filial Filipstad que se desarrolló en la parte principal de la compañía tomó el nombre AB Wasa spisbrödsfabrik en 1934, que se acortó a AB Wasabröd en 1964. La marca Wasa era al principio que de un producto particular, Vasaknäcke, presentando una imagen del rey Gustavus Vasa. La compañía ha usado tanto una corona real como el precio heráldico peculiar, el traje tradicional , que dio el nombre a la dinastía de Vasa, en su mercadotecnia. (La utilización de la carta W en vez de V es un arcaísmo en sueco; es bastante común en la mercadotecnia, pero no afecta la pronunciación.)

Wasabröd produce una amplia variedad de panes crujientes. El pan crujiente original se hace del centeno, pero sus varios productos incluyen ajonjolí, trigo y otros granos. Como matzo, Wasa se nota por su longevidad del anaquel.

La compañía tiene el estado de un Abastecedor al Tribunal Real de Suecia.

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